M. Aunurrofik adalah seorang yang berkomitmen tinggi dalam industri kopi, khususnya di bidang specialty coffee. Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun, dia telah menetapkan dirinya sebagai ahli dalam memahami dan mengelola berbagai jenis varietas kopi, termasuk robusta, arabica, excelsa, dan liberica. Keterampilan dan pengetahuannya yang mendalam tidak hanya mencakup aspek pertanian kopi, tetapi juga proses pasca panen yang kritis untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi. 

Legalitas dan Sertifikasi: M. Aunurrofik telah melengkapi dirinya dengan sertifikasi dan legalitas yang mengakui keahliannya dalam bidangnya. Dia memiliki sertifikat dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP), yang menegaskan kualitas dan kredibilitasnya sebagai seorang trainer barista coffee. Selain itu, dia juga memegang Sertifikat Pengajar dan Sertifikat Pelatihan yang dikeluarkan oleh Kementerian terkait, menunjukkan bahwa dia telah memenuhi standar yang ditetapkan oleh pihak berwenang dalam menyampaikan pelatihan dan pendidikan di bidang kopi.

Pengalaman dan Pendidikan: Sejak awal karirnya, M. Aunurrofik telah aktif terlibat dalam mengembangkan diri di industri kopi. Dengan latar belakang pendidikan formal di bidang pertanian, dia memiliki pemahaman yang kuat tentang proses pertanian kopi dari berbagai daerah di Indonesia, khususnya di wilayah Batang, Jawa Tengah. Pengalaman langsungnya dalam mengelola kebun kopi dan berinteraksi dengan petani telah memberinya wawasan yang berharga tentang tantangan dan potensi dalam produksi kopi.

Kontribusi dan Prestasi: Sebagai seorang trainer barista coffee, M. Aunurrofik telah berperan penting dalam mengedukasi dan memperkuat komunitas kopi di wilayahnya. Melalui pelatihan yang dia berikan, dia telah membantu memperbaiki keterampilan dan pengetahuan para barista lokal, serta mempromosikan pemahaman yang lebih baik tentang kopi specialty dan keberlanjutan dalam industri kopi. Penghargaan dan pengakuan atas kontribusinya yang berharga dalam memajukan industri kopi telah menjadi bukti keberhasilan dan dedikasinya.

M. Aunurrofik terus berkomitmen untuk memperluas pengaruhnya dalam industri kopi, tidak hanya sebagai seorang trainer dan pendidik, tetapi juga sebagai agen perubahan yang memperjuangkan kualitas dan keberlanjutan dalam rantai pasok kopi Indonesia.

Agnes Aldora Stevian Mahendra adalah seorang barista profesional yang lahir dan dibesarkan di Batang, Jawa Tengah. Dia mengejar karirnya dalam dunia kopi setelah menemukan minat dan bakatnya dalam seni meracik kopi. 

Perjalanan Karir: Setelah menyelesaikan pendidikan menengahnya di Batang, Agnes merantau ke kota Semarang untuk mengejar mimpi menjadi seorang barista. Dia memulai karirnya dengan bekerja di berbagai kafe dan kedai kopi di sekitar Semarang, di mana dia belajar secara langsung dari para ahli kopi dan praktisi industri.

Prestasi: Dengan dedikasinya yang tinggi dan keinginan untuk terus belajar, Agnes berhasil memperoleh sertifikasi sebagai barista profesional dari lembaga terkemuka dalam industri kopi. Keahlian dan kecintaannya pada kopi membawanya untuk mengikuti berbagai kompetisi barista di tingkat lokal dan nasional, di mana dia sering kali meraih peringkat tertinggi.

Pengaruh: Agnes telah menjadi inspirasi bagi banyak generasi muda di Batang dan sekitarnya yang tertarik untuk mengejar karir dalam industri kopi. Dia secara aktif terlibat dalam kegiatan sosial dan pendidikan, berbagi pengetahuan dan pengalamannya kepada orang-orang yang tertarik untuk mempelajari seni meracik kopi.

Motto: "Setiap cangkir kopi adalah karya seni yang unik, dan kebahagiaan sejati adalah melihat senyum pelanggan setelah menikmati hasil karyaku."